Frango com Banana

- 50 gr. de frango

- 1 banana

- 1 dente de alho

- azeite (1 cl de chá)

- coentros picados para polvilhar

- iogurte natural (2 cl de chá)

Cozi o frango e desfiz em pedacinhos, ainda pequeninos porque foi das primeiras refeições "de gente grande" que lhe fiz.

Assar a banana no forno, com casca, durante 15 minutos, até a casca ficar escura.

Salteei o frango no azeite, com o alho picadinho e os coentros.

Quando a babana estava pronta abri no seu comprimento a casca, coloquei por cima o preparado do frango, o iogurte natural e servi.

Notas: eu não coloquei acompanhamento pois servi uma sopa antes, mas pode ser acompanhado com legumes cozidos.